电动打蛋器使用方法:
首先将搅拌棒或者和面棒安装到打蛋器上,注意如果是和面棒,要把和面棒插在打蛋器的右孔。接着把材料放在容器中,选用那种不容易被刮花的容器,避免在打蛋器运作过程中将容器刮花的情况。
然后接通打蛋器的电源,打蛋器厂,按照不同的要求调节打蛋器的调档键,比如如果是搅拌干性面粉、肉汁或者果酱这些,电动打蛋器调到1级即可,若是用来打发黄油、奶油或者蛋清蛋黄这类就要调到2级,搅拌蛋糕粉,电动打蛋器要用3级,搅拌面团则是5级。注意如果打发黄油,记住要把黄油放软一点,切成小粒才行,否则坚硬的黄油很有可能会损坏打蛋器。
座式带桶电动打蛋器
这种其实就是在手提款的基础上加个底座,上面放个可旋转的搅拌桶,这样即方便又省力。一般带桶的打蛋器能够和面的话性价比就比较高,如小熊底座式打蛋器,可以打蛋也可以和面。打蛋的时候可以分离开来,变成手提电动打蛋器。一般为300-500W功率。购买这类打蛋器时,建议不要选择过于便宜的机型。一般来说价格在150-300元左右。
涡轮式搅拌器
蜗轮搅拌器又称透平式叶轮,是应用较广的一种搅拌器,能有效地完成几乎所有的搅拌操作,石碣打蛋器,并能处理黏度范围很广的流体。涡轮式搅拌器有较大的剪切力,打蛋器加工厂,可使流体微团分散的很细,适用于低粘度到中等黏度流体的混合、液-液分散、液-固悬浮,以及促进良好的传热,打蛋器厂家,传质和化学反应。平直叶:剪切作用较大,属剪切型搅拌器。弯叶:指叶片朝着流动方向弯曲,可降低功率消耗,适用于含有易碎固体颗粒的流体搅拌。