打蛋器是一种常用的厨房用具,专门用于打蛋使用。如果你没进过厨房,奶油搅拌器,但是你在电视上应该看到过打蛋器,搅拌器,使用打蛋器可以将蛋打得更更加均匀,这比用筷子打好得多。
打蛋器有自动和手动两种,家居搅拌器,在不同的场合,有着不一样的需求,所以对于打蛋器的选择也不同。一般来说,我们日常做菜时,不锈钢搅拌器,只需要使用手动打蛋器就能满足需求,而做蛋糕等食物时,使用自动打蛋器会更加好。下面就教你如何制作打蛋器。
电动打蛋器与普通打蛋器的区别
对于烘焙爱好者来说,使用手动打蛋器是个体力活,往往累的手都快抽筋了但是打发的效果还不够好,而且浪费时间经常会打发失败,这个时候你应该试试电动打蛋器了,电动打蛋器与普通打蛋器的对比如下:
一 节省时间 电动打蛋器功率强劲快速打发,手动打蛋器功率不够打发缓慢效果差;
二 **细腻打发 电动打蛋器可以将蛋清打发非常细腻,而手动打蛋器打出蛋清非常粗糙;
三 **i强打发 电动打蛋器可以将蛋清快速打发到干性,其它打蛋器运行不够快无法打发;
手提电动打蛋器
这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率,建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话,不易打发东西,产品也容易烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见,建议购买不锈钢材质的。市场上大多数实际为电镀的打蛋网,在使用过程中涂层容易脱落。如果对这个介意的话,一定要在购买前确认清楚。